雞蛋豆腐蒸絞肉

❤材料:

板豆腐1塊、雞蛋3顆、絞肉1盒、蔥段少許、玉米粒1/3罐

❤料理步驟:

1.將豆腐壓碎並壓平

2.將蛋及玉米粒混入絞肉中,並加入一湯匙的醬油及100毫升的白開水拌勻

3.將拌勻的絞肉倒入已壓平的豆腐盤中

4.電鍋外放一杯水,將雞蛋豆腐蒸絞肉放入電鍋蒸,電源跳起即完成。

❤本次食譜由台北家扶提供,台北家扶成立「鵝媽媽育兒諮詢社區服務」,透過電話、網路、定點、到宅服務等多元方式提供服務,幫助社區中的新手爸媽或資源較缺乏的弱勢家庭解決各項育兒上的困擾,並提升家長照顧技巧,讓幼兒能在一個健康、快樂的家庭中成長茁壯。